4月1日至2日,教学第二党支部协同商务与艺术教研室在我校开展的“教师美育素养·茶艺基础”培训班顺利开展,本次培训是教学第二党支部“党旗引领 技能强校”创品牌系列活动之一,同时也是商务与艺术教研室艺术体验园项目师资培训活动。
培训学员合影
加强党对教育工作的全面领导是办好教育的根本保证,在新时代环境下,要把党对工作的领导落实到各项工作中去,把事关人民根本利益的所有事业都领导起来,回应群众的现实需要,不断增强人民群众的获得感、幸福感。在此宗旨指引下,教学第二党支部深入思考如何将党建与业务工作进行融合、充分体现专业特色,避免出现“两张皮”现象,就此提出了“党旗引领 技能强校”创品牌活动方案,围绕支部“初心连民心 专业办实事、多技展风采 奉献创先锋、聚力育者心 百年树匠才”的理念,以支部共建的方式,立足岗位做实事,结合专业特色开展系列实践活动。
在培训班开班仪式上,学校党委书记黄春荣致辞并讲话,提出要真正落实好党建引领,好事办好、实事办实,党员教师要充分发挥好先锋模范带头作用,为广大教职员工树标杆、做表率,支部要加强与部门的联系,充分融合党建与业务,并提出希望参培教师珍惜机会、相互学习,不断提升技能水平,为学校教学工作贡献力量。
学校党委书记黄春荣致辞
本次培训主要由高星级饭店运营与管理专业负责组织,邀请了广西茶业协会常务副会长、高级评茶员廉思考老师及国家高级茶艺师、高级评茶员蒋莉老师等行业大咖给参培学员讲解茶艺基础,内容包括茶道基础、茶叶基础、冲泡实操与品鉴、茶艺礼仪及形体训练、茶与健康等知识。老师们学识渊博、旁征博引,茶艺展示娴熟精湛,获得学员阵阵掌声。课堂上大家积极踊跃、兴趣浓厚,学习氛围轻松愉悦,实践操作精益求精。在满室茶香中学员们学茶艺、品茶韵、悟茶道,大家纷纷表示收获很大,并希望能举办更多这样提升技能的培训活动。
广西茶业协会常务副会长、高级评茶员廉思考老师上课
国家高级茶艺师、高级评茶员蒋莉老师上课
学员(右二)与廉思考老师(右三)交流
学员练习站姿
学员认真学习
结业典礼
附:学员学习感悟
陈小英: 学茶艺,习茶德。一片叶,遇上水,即为茶。水为母,壶为父。山水上,溪水中,井水下;窑器上,锡次之,小为贵。冲泡法,先洗茶,再冲泡;水要沸,水柱大,温少失,水柱小,温失多。头道青,二道醇,三道精,四道清。闻茶香,品汤味,觉后劲。女端杯,兰花指,美无敌。装素雅,棉麻佳,七不露。茶之德,学之要,廉和美,敬为上。 |
梁富晨: 清代郑板桥诗云: 不风不雨正清和,翠竹亭亭好节柯。 最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。 对于老茶客而言,静心泡一壶好茶是以茶悦己的生活方式,是以茶为媒的生活礼仪,是以茶修身的生活艺术。 短短两日的茶艺课程,浅略了中国茶文化理论,学习绿茶、白茶、红茶、乌龙茶冲泡技艺。深感对国粹的阅读尚浅,流于表面。中国茶道文化是一种包罗万象、交融万物、顺乎自然的美学、哲学、综合科学,更是一种健康的审美意识形态。茶人能品悟多深,茶道便有多深,这也是中国茶道的博大精深及它国茶道无法比拟之处。 我辈应以茶作揖,审视自省,惜时自律,向我们的学生传播国人应有“君子之风、大气之美、贤人之德、人文之道”的文化自强,润物无声而自信自立。 |
李存: 巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云。 为期两天的茶艺基础知识培训完满结束了,但唇齿间的留香久久不能散去。丰富的茶文化知识,精湛的冲泡技巧,理实结合的授课模式,提升了我对识茶,品茶的认知,仿佛结识了一位品味相投的新伙伴,让人沉浸在欢乐和激动中不能自拔,又仿佛拜访了一位谦和睿智的老者,让人心生敬仰,迸发出想要更多走进茶世界的冲动。 放缓匆匆的脚步,品味生活的禅意。这次茶艺培训,培养了兴趣,丰富了谈资,提升了气质。感谢各位授课和组织培训的老师们,感谢学校提供的平台,让我遇见更好的自己! |
庞帆: 我认为茶道不单单是一种烹茶技术,更是一种修身养心的方式,有助于陶冶情操、去除杂念、修炼心性。在品味茶的香醇同时,体会人生哲理,提升个人思想境界。茶叶生命虽短暂,但它留给我们的那一缕清香将令人永记。人生也当如此,在世就应当拼搏一番,待生命离世的那一刹那,散发完自己的光和热。 |
谭璘: 以前偶尔喝茶,于我就是比白开水多点味道的解渴饮品。这两年开始慢慢学着喝茶,最初的目的是冲着喝茶能清肠胃、排毒养颜、减肥。如今再谈喝茶,或许更多的关注在于过程。廉老师在授课中提到,茶道即品茶修道,是一种文化,一门艺术,一份美学,泡茶的过程讲究专注。茶品如人品,同一包茶叶不同的人泡出了不同味道;同一包茶叶同一个人不同时段也能泡出不同韵味。这似乎有点像我们班主任带班,班主任还是那个班主任,带出的班级总有不一样的感受。茶道,修身养性,专注总能出好茶汤,慢品茶味;师道,亦需修身养性,专注本职工作,总能带出不一般的班级。 |
曾伟平: 为期两天的广西物资学校教师育美·茶艺学习,收获良多,加深对中国茶文化学习和理解,拓展知识视野,传承优秀传统文化,提升个人素养和和品味,增强教学实践能力,塑造教师队伍高雅气质和良好形象。 |
卢平: 通过此次培训活动,不仅让大家对茶文化有了更进一步的了解,也让许多爱好茶艺的教师收获颇丰,在陶冶自身情操的同时,也提升了自身修养,让教师们感受到茶文化的魅力,体验到我国传统文化的古之韵味。 |
甘晓玲: 源于对茶的热爱,怀着“活到老,学到老”的心态,有幸参加了这次为期两天的茶艺培训班,大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶,令人十分惬意且享受。 茶的韵味是由心的味道决定的,所以佛家常讲“禅茶一味”。我经常喜欢在袅袅的茶香中,去闻自己内心的声音。茶的一生如同人的一生人,人就像茶一样。一杯好茶,源自众多因素的造就。茶的真味就是于任何情景下,都拥有一份不被打扰的心情;于任何因缘中,保持最真挚朴素的情感,于人、于己、于茶。 |
黄海燕: 学校放假这两天跟大家一起参加茶艺培训学习班,从中获得了很多的感悟和体会。通过两天的学习,发现泡茶也可以让一个人的郁闷、浮躁的心境变得归于平静,泡茶也可以看到生活中很多的美好,也可以让一个人的品质升华。“酒满敬人,茶满欺人”。倒茶七分满是茶道的基本常识,同时也是寓意着我们做人要学会保留和谦虚,做人做事,保留一份接纳别人的心,这让我们时刻学会包容,也能让人感受到我们平和、与人为善的态度。茶艺的学习,不只是感悟人生,也有对中国历史、艺术的崇拜、尊敬和热爱。 |
莫丽梅: 加强党对教育工作的全面领导是办好教育的根本保证,作为教学第二党支部书记,我与支委及所辖部门主任深入思考和讨论如何将党建与业务工作进行融合、充分体现专业特色、避免出现“两张皮”现象。在此宗旨指引下,我们提出了“党旗引领 技能强校”创品牌系列活动方案,以支部共建的方式,立足岗位做实事,结合专业特色开展系列实践活动,本次茶艺基础培训就是其中的一次大胆尝试与创新。 茶为国饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐宋,普及于明清,不管是精行俭德的茶道精神,还是廉美和敬的茶德精神,映射的都是我国劳动人民的勤劳与智慧,承载的是中华民族独特而宝贵的精神特质。中华茶道广泛吸收了儒、释、道三家的哲学思想与修行方式,提倡通过饮茶启发智慧,将个人的感情融入自然,在饮茶养生之余,对自我的内心作出提升,历经千年,茶已经渗透到中国人生活的各个层面,茶文化成为中国几千年文明史的象征之一。新时代茶文化的内涵外延不断扩大,在中华文化的氤氲下,其历史性、时代性、民族性、国际化特点也进一步显现。国家提出文化自信,文化自信是一个民族、一个国家以及一个政党对自身文化价值的充分肯定和积极践行,并对其文化的生命力持有的坚定信心。我国的茶文化就是优秀的传统文化之一,我们当代的年轻人要有文化自信将优秀的茶文化传播到世界各地,作为职业学校的教师也应立德树人,传承“廉美和敬”的茶文化精神,通过学习提升技能水平,以茶为媒,助力中华茶文化飘香四海,让更多的人了解中国的优秀茶文化,让一片神奇的东方树叶飘向世界。 |
文/图:莫丽梅 宋军
编辑:杨建彬 罗金婵
审核:刘春霞 程丹宁