为进一步巩固学生们的岗位技能知识和标准，不断提高专业技能水平，适应行业需求，我校19级高星级饭店运营与管理专业开展了为期一周的主题实训活动。本次实训主题是 “传承红色精神，引领青春梦想”，包含餐饮服务、客房服务等专业核心课程，及咖啡饮品制作、西点烘焙、茶艺花艺等专业技能课程。在专业老师的细心指导下，同学们经过一周的高强度训练和精心准备，为全校师生呈现了一场的视觉与味觉盛宴，充分体现了专业学生在校学习2年的最佳成果。

本次专业技能成果展示吸引了广大师生到场参观品鉴，高品质的服务、精美的宴会摆台、温馨的客房布置、丰富的美食饮品得到了领导和老师一致好评。我校陈刚副校长亲临专业成果展现场指导品鉴，对同学们的努力和成果给与了高度评价，对专业建设和发展提出了指导意见，对同学们的职业规划和发展提出了美好期望。

丰富的美食饮品，一场视觉和味觉的盛宴

（指导教师：黄子珊、庞帆）

主题宴会设计，与时俱进的新时代青年

（指导教师：黄嘉嘉）

主题客房设计，温馨如家的贴心服务

（指导教师：陆晶）

陈刚副校长亲临指导成果展

文/图:黄嘉嘉 庞帆

编辑：杨建彬 罗金婵

审核：程丹宁