为进一步巩固学生的岗位技能知识和标准，不断提高专业技能水平，适应行业需求，广西物资学校21级高星级饭店运营与管理专业于11月30日开展了为期一周的主题实训活动。本次实训围绕主题“强技赋能 强国有我”展开，实训内容包含餐饮服务、客房服务等专业核心课程，及咖啡饮品制作、西点烘焙、茶艺、礼仪等专业特色课程。在专业教师的细心指导下，同学们经过一周的高强度训练和精心准备，为全校师生呈现了一场视觉与味觉的盛宴，充分体现了高星级饭店运营与管理专业学生在校学习2年来取得的成果，展示了学生的青春风采，大大提升了学生的专业技能和职业素养，更好地激发了学生的学习热情。

本次专业技能成果展吸引了众师生到场参观品鉴，高品质的服务、精美的宴会摆台、温馨的客房布置、美味的点心饮品得到了领导和老师一致好评。

中西餐主题宴会设计

主题客房设计

美食饮品

茶艺展示

礼仪展示

学校校长、党委副书记陈刚到专业成果展现场指导工作，对同学们的努力和成果给与了高度评价，对专业建设和发展提出了指导意见，对同学们的职业规划和发展提出了美好期望。

陈刚现场指导成果展

师生合影

图：庞帆

文： 黄子珊